2013.04.30
徳島の高木さんの作る美味しいお米
[ 高木農園のこと ]
貞の新たなこと
始まります。
貞のことを良くご存じな方は知っていると思いますが
徳島県徳島市国府町で農業をしながら古い生地で
バックや小物を作っている人がいます。
高木さんです。
髙木さんが営む「高木農園」ではお米や野菜を育てています。
たまに、商品と一緒に送られてくる野菜のなんともおいしいこと。
いつもありがたく頂いたり、おすそ分けしたりしています。
フラスコでもバックとお米の展示を２回（2011年、2012年）しましたが大好評！
特に、昨年の「おいしいお米と古いモノ展」では高木食堂を開催し
実際に高木家で並ぶ食材を持ってきてもらいました。
ご飯と副菜
普通がこんなにもおいしいと感じられる楽しい時間を
みんなで共有しました。
これから少しずつですが高木農園で作られる
美味しいお米の販売をしていきます。
◆高木農園
・収穫したてのお米
徳島市国府町の豊富な水（以西用水）から、湧水をくみ上げて作ります。
自然の力を借りて作られるお米たち。
ミルキークイン
１kg／735円
ミルキークインは
コシヒカリ系のお米
名前の由来は、通常のお米よりも透明で
色が乳白色に見えるところから来ています。
モチモチとした触感で、少し甘みを感じます。
冷めても硬くなりづらいので、お弁当やおにぎりにしても
とても美味しく食べられます。
◆髙木農園の米つくりの特徴
水・空気がきれいなところで作られています。
肥料に化学肥料に頼らず蓮華草を漉き込んで作ったり化学肥料をできる限り少なく栽培。
コシヒカリ・ミルキークィーン 今季（平成２５年作付け）からエコファーマー
（徳島県認定減農薬栽培の認定）で環境に優しい農家を目指しています。
＊エコファーマーとは
化学合成農薬や化学肥料を減らして環境に優しい米、野菜などを栽培する農業のことです。
◆高木農園のある風景
徳島の大自然
高木農園のほうれん草
高木農園の鶏
採れたて卵
高木農園のジャック
こんな自然豊かなところで育つ
お米や野菜たちは、
美味しいに決まっていますね！
