2012.10.22
高木さんの新米
[ イベント情報 ]
高木農園
徳島県徳島市国府町の豊富な水（以西用水）から、湧水をくみ上げて作っています。
山地より出でる湧き水は夏でも水温が低いので、美味しいお米になります。
また昔からある農法で水田に海水を散布して作っています。
＊海水に含まれるミネラルがお米をよりおいしくすると言われています。
毎年、
自然の力を借りながら、
試行錯誤しながら、
よりおいしくなるお米を作り続けています。
ミルキークイーン（白米）
コシヒカリを改良して出来あがったお米
少し甘みがあり、冷えてもおいしいので、おにぎりやお弁当に最適です。
当たり前のことを、真面目にする事でおいしいお米を作る。
コシヒカリ（玄米）
そして
おいしくするための努力は忘れない。
フラスコでイベントをした時の試食の時に言われた言葉
「試食しなくてもおいしいのが分かります。人柄を見れば。」
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